Data publikacji: 30 września 2021 Data aktualizacji: 24 lipca 2024 Czas czytania: 8 minut
Spis treści
Dieta jajeczna to typowa monodieta oparta na wysokiej podaży białka z jajek. Jest to również jeden ze sposobów na odchudzanie. Twórcy diety przekonują, że jajeczny jadłospis pozwala schudnąć nawet pięć kilogramów w ciągu siedmiu dni. Możliwa utrata masy ciała w dwa tygodnie to nawet dziesięć kilogramów. Jakie są zasady diety jajecznej i czy jest ona bezpieczna dla zdrowia? Zapraszamy do lektury.
Twórcami diety jajecznej są amerykańscy dietetycy z kliniki Mayo. W ramach planu zwalczania otyłości opracowali program żywieniowy, którego podstawą są jajka. Należy jeść je ugotowane na twardo trzy razy dziennie – na śniadanie, obiad i kolację. Wyróżniamy kilka odmian diety jajecznej.
Dietę jajeczną najczęściej stosuje się przez 5 dni lub 7 dni. Twórcy tego sposobu żywienia przekonują jednak, że aby redukcja masy ciała była skuteczna, należy trzymać się założeń diety przez 2 tygodnie.
Poniżej znajdziesz najważniejsze zasady, jakimi należy kierować się podczas stosowania tradycyjnej diety jajecznej.
Co daje jedzenie sześciu jajek dziennie? Jak przekonują dietetycy z Mayo – przede wszystkim utratę masy ciała. Poza tym w jajkach znajdziesz wiele cennych składników odżywczych. Jajka zawierają nie tylko białko, ale również witaminy i składniki mineralne.
Twórcy tego sposobu żywienia przekonują, że efekty diety jajecznej są spektakularne. W 7 dni można schudnąć 5 kilogramów, a w 2 tygodnie doprowadzić do redukcji wagi na poziomie -10 kilogramów. Należy pamiętać, że każdy organizm jest inny, a efekty odchudzania u dwóch różnych osób mogą być różne. Poza tym dieta jajeczna to typowa monodieta. Spożywanie głównie samych jajek w dłużej perspektywie jest niebezpieczne dla zdrowia i prowadzi do niedoborów innych składników odżywczych w organizmie. Ze względu na wyeliminowanie wielu grup produktów spożywczych z jadłospisu, dietetycy absolutnie nie zalecają stosowania diety jajecznej dłużej niż przez 3 do maksymalnie 5 dni. Poza tym rozpoczęcie diety odchudzającej warto skonsultować z lekarzem lub dietetykiem.
Dieta jajeczna stosowana przez długi czas ma niekorzystny wpływ na organizm. Mimo wielu cennych składników odżywczych zawartych w jajkach, jeden produkt spożywczy nie pokrywa dziennego zapotrzebowania organizmu na inne składniki. Dieta jajeczna jest dietą niedoborową i niezbilansowaną. W zdrowej odpowiednio zbilansowanej diecie proporcje poszczególnych makroskładników przedstawiają się następująco:
W diecie jajecznej powyższe proporcje są zachwiane. Jadłospis oparty głównie na jajkach nie zapewnia podstawowego zapotrzebowania na energię. Znikome ilości węglowodanów w codziennym menu sprawiają, że organizm jest zmęczony i pozbawiony chęci do działania. Poza tym dietę jajeczną kwalifikuje się jako jedną z diet wysokobiałkowych. Do diet wysokobiałkowych zaliczane są również: dieta białkowa, dieta białkowo-tłuszczowa i dieta Dukana. Spożywanie dużych ilości białka ma negatywny wpływ na pracę nerek szczególnie u osób obciążonych. Poza tym diety wysokobiałkowe mogą dodatkowo obciążać wątrobę. Mała ilość błonnika może powodować problemy związane z wypróżnieniami. Długotrwałe stosowanie diety jajecznej może wiązać się z wystąpieniem niekorzystnych skutków ubocznych w postaci chociażby zaparć. Z tego sposobu żywienia powinny zrezygnować także osoby obciążone ryzykiem sercowo – naczyniowym. Duża utrata masy ciała u osób będących na diecie jajecznej, może skutkować nagłym jej przyrostem w krótkim czasie (efekt jojo).
Mimo że efekty diety jajecznej są obiecujące, ten sposób żywienia ma niekorzystny wpływ na organizm. O wiele lepszą alternatywą jest stosowanie odpowiednio zbilansowanej diety odchudzającej opartej na odpowiednim deficycie kalorycznym. Stosując dietę redukcyjną, nie musisz eliminować z jadłospisu całych grup produktów spożywczych. Wystarczy, że zmniejszysz kaloryczność posiłków i będziesz trzymać się zasad komponowania zdrowej diety. Wolisz, aby ktoś ułożył jadłospis za Ciebie? Skorzystaj z oferty Maczfit.
Niewiele jest produktów, których spożycie i zalecenia są tak kontrowersyjne. Jeszcze do niedawna twierdzono, że spożycie jaj nie wywołuje znacznego zwiększenie cholesterolu we krwi osób zdrowych. Jedno z nowszych badań opublikowanych w czasopiśmie JAMA informuje, że u osób, które spożywały więcej jaj (a więc i cholesterolu pokarmowego) wzrosło ryzyko wystąpienia chorób z rodzaju sercowo – naczyniowych oraz śmierci z jakiejkolwiek przyczyny. Wobec bania padają zarzuty, że nie uwzględniono w nim innych czynników, mogących zawierać się w pojęciu „niezdrowego żywienia”. Wiemy już, że nie wszyscy tak samo reagują na cholesterol pokarmowy i u niektórych osób jego spożycie skutkuje wzrostem cholesterolu we krwi (czynnik genetyczny). Zasadnym wydaje się więc spożywanie jaj w ograniczonych ilościach. Dieta jajeczna powinna być bezwzględnie wykluczona u osób, które mają zwiększone ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Poniżej prezentujemy przykładowy jadłospis tradycyjnej diety jajecznej. Tuż pod nim znajdziesz propozycję dań z gotowej diety odchudzającej Maczfit. Sam wybierz, który jadłospis odchudzający bardziej Ci odpowiada.
Śniadanie: 2 jajka na twardo, grejpfrut, czarna kawa bez cukru.
Obiad: 2 jajka na twardo, marchewka z groszkiem lub sałatka z zielonych warzyw, woda.
Kolacja: 2 jajka na twardo, pomarańcza, herbata bez cukru.
Śniadanie: frittata z mozzarellą, szpinakiem, suszonymi pomidorami i sos tzatzyki
Drugie śniadanie: sernik na zimno z truskawkową galaretką na owsianym spodzie i winogrona
Obiad: pieczone nuggetsy z kurczaka z puree z batata, sos majo-mango i colesław z czerwonej kapusty
Podwieczorek: zupa jarzynowa z brukselką, fasolka szparagową, selerem, marchewką, ziemniakami, koperkiem i makaron orzo
Kolacja: sałatka z indykiem, marchewką, papryką, ogórkami, kolendrą i sos orzechowo-czosnkowy
Poznaj naszą ofertę
15 DAŃ DO WYBORU
Everyday
Uwielbiasz klasykę, choć czasami kuszą Cię nowe doznania? Tu znajdziesz znane smaki ze szczyptą fantazji.
Cena od 62,00 zł / dzień
ZamówZESTAW 3 POSIŁKÓW
Trio
Chcesz jeść zdrowo, ale masz dość rygorystycznych diet? Wypróbuj zestaw trzech posiłków z opcjonalnymi dodatkami.
Cena od 41,00 zł / dzień
Zamów25 DAŃ DO WYBORU
Top Sellers
Spróbuj dań, które kochają nasi klienci. Wybierz niepodważalnie smaczne bestsellery Maczfit.
Cena od 74,00 zł / dzień
ZamówAKTYWNIE I SMACZNIE
Fit & Slim
Dbanie o sylwetkę i zdrowie jeszcze nigdy nie było tak łatwe. Wybierz dietę, z którą bez wyrzeczeń zrealizujesz swoje cele.
Cena od 71,00 zł / dzień
ZamówOBNIŻONY IG / MNIEJ CUKRU
Diabetic & Low Sugar
Potrawy, które znasz, ale w wersji z niskim i średnim indeksem glikemicznym – dla Twojego zdrowia. Bez rezygnowania z ulubionych smaków!
Cena od 77,00 zł / dzień
ZamówKETO POST PRZERYWANY
Keto IF
Ogranicz spożycie węglowodanów i w krótkim czasie zredukuj zbędną tkankę tłuszczową.
Cena od 79,00 zł / dzień
ZamówDIETA WEGETARIAŃSKA
Vege
Maksimum smaku i różnorodności – za to bez mięsa i ryb! Dla tych, którzy chcą jeść wegetariańsko albo po prostu szukają odmiany od tradycyjnej diety.
Cena od 69,00 zł / dzień
Zamów40 DAŃ DO WYBORU
Just Restaurant
Nieograniczony wybór i różnorodne smaki to Twój „must have”? Zdecyduj się na najszerszą ofertę dań na rynku.
Cena od 82,00 zł / dzień
ZamówDLA WRAŻLIWYCH JELIT
FODMAP
Poczuj ulgę z dietą łagodną dla układu pokarmowego. Zapomnij o dolegliwościach – zdrowy wybór nigdy nie był pyszniejszy!
Cena od 76,00 zł / dzień
ZamówNATURALNE WSPARCIE
Hypo Hashimoto
Wspieraj swoją tarczycę i organizm bez rezygnowania z ulubionych smaków! Bez soi, glutenu i laktozy, za to z całym bogactwem różnorodnych inspiracji z całego świata.
Cena od 77,00 zł / dzień
ZamówNIETOLERANCJE POKARMOWE
No Lactose & Low Gluten
Bez laktozy i o obniżonej zawartości glutenu? Bez problemu! W tej diecie mamy tyle pysznych alternatyw, że nie zauważysz ich braku.
Cena od 76,00 zł / dzień
Zamów100% ROŚLINNIE
Wegan
Stuprocentowo roślinnie, stuprocentowo… smacznie! Zbilansowana dieta bez produktów odzwierzęcych. Nawet nie poczujesz, że je wykluczyliśmy!
Cena od 74,00 zł / dzień
ZamówTRADYCYJNE SMAKI
Comfort
Tradycyjne smaki ze szczyptą nowoczesności, dostarczane codziennie prosto pod Twoje drzwi.
Cena od 60,00 zł / dzień
Zamów