Ile kalorii mają kluski śląskie? Czy są zdrowe?

Kluski śląskie to jedno z najbardziej znanych dań kuchni polskiej – szczególnie często są jadane na Górnym Śląsku. Ich aksamitna konsystencja i delikatny smak sprawiają, że są doskonałym dodatkiem do mięsnych potraw, ale również mogą być serwowane jako samodzielne danie. Przekonaj się, ile kalorii mają kluski śląskie, poznaj też ich wartości odżywcze.

Składniki i przygotowanie klusek śląskich

Kluski śląskie przygotowuje się głównie z ziemniaków i mąki ziemniaczanej, czasem z dodatkiem jajka. Podstawowe składniki odżywcze, jakie znajdziemy w kluskach, to przede wszystkim węglowodany pochodzące z ziemniaków oraz tłuszcze – zależy to od tego, czy dodamy masło lub olej do ich przygotowania.

Przygotowanie klusek śląskich jest stosunkowo proste. Jak to zrobić? Ugotowane ziemniaki rozgnieć na gładką masę, a następnie dodaj mąkę ziemniaczaną i jajko. Całość mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, a później uformuj małe kulki, które następnie gotuj w osolonej wodzie.

Ile kalorii mają kluski śląskie?

Kluski śląskie ze względu na swoje składniki, są produktem o umiarkowanej kaloryczności. Średnio 100 gramów klusek śląskich dostarcza około 150 kcal. Kalorie w kluskach śląskich pochodzą głównie z węglowodanów. Jeżeli do ich przygotowania używamy jajka lub tłuszczu, wartość kaloryczna może nieznacznie wzrosnąć. Warto pamiętać, że kaloryczność dania może się również zwiększyć, jeśli kluski podajemy z tłustymi, mięsnymi sosami, a także innymi ciężkostrawnymi dodatkami.

Wartości odżywcze klusek śląskich

Choć kluski śląskie są przede wszystkim źródłem węglowodanów, zawierają również inne składniki odżywcze. Znajdziemy w nich niewielką ilość białka – szczególnie jeśli do masy dodamy jajko. Tłuszcze natomiast pojawiają się głównie wtedy, gdy kluski przygotowywane są z dodatkiem masła czy oleju.

Oto wartości odżywcze klusek śląskich:

• węglowodany – główny składnik klusek, dostarcza energii;
• białko – występuje w niewielkich ilościach, pochodzi z jajek;
• tłuszcze – ich ilość i jakość zależy od wykorzystywanych dodatków.

Składniki odżywcze a zdrowie

Kluski śląskie mogą być częścią zrównoważonej diety, szczególnie jako źródło węglowodanów. Jednakże, osoby na redukcji powinny zwrócić uwagę na ich kaloryczność oraz dodatki, które mogą zwiększać zawartość tłuszczu w daniu. Dla osób z nietolerancją glutenu dobrą wiadomością jest to, że kluski śląskie, przygotowane bez dodatku mąki pszennej, są bezglutenowe.

Czy kluski śląskie są zdrowe?

Kluski śląskie są generalnie uznawane za zdrowy produkt spożywczy, choć powinny być spożywane są w umiarkowanych ilościach i w połączeniu z niskokalorycznymi dodatkami. Jako danie bogate w węglowodany, mogą być dobrym źródłem energii, szczególnie dla osób prowadzących aktywny tryb życia. Zawarte w nich białko i tłuszcze, choć w niewielkich ilościach, również przyczyniają się do zwiększenia wartości odżywczej tego dania.

Podsumowanie – Ile kalorii mają kluski śląskie?

Kluski śląskie to tradycyjne danie, które można włączyć do zdrowej i zbilansowanej diety. Ważne jest jednak, aby pamiętać o ich kaloryczności i składnikach odżywczych, a dzięki temu nawet osoby na redukcji mogą cieszyć się tym tradycyjnym smakiem.

Maczfit

Maczfit jest liderem w branży cateringu dietetycznego w Polsce. Nad posiłkami pracuje zespół wykwalifikowanych dietetyków i kucharzy, a certyfikaty i wyróżnienia potwierdzają jakość usługi. Naszą misją jest zmiana nawyków żywieniowych Polaków, co staramy się osiągnąć również poprzez publikowane przez nas treści.