Ile kalorii ma budyń? Wartości i składniki odżywcze

Budyń to idealny deser zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Jest prosty w przygotowaniu i można go podawać na wiele sposobów – z owocami, bitą śmietaną czy czekoladą. Zastanawiasz się, ile kalorii ma budyń i jakie są jego wartości odżywcze. Postaramy się odpowiedzieć na te pytania.

Składniki odżywcze budyniu

Budyń to deser, który w podstawowej formie składa się głównie z mleka, cukru i skrobi. Podczas gotowania często dodaje się także aromaty, takie jak wanilia czy czekolada, a niekiedy również jajka. Dokładne wartości odżywcze budyniu zależą od użytych składników i proporcji. Oto najważniejsze składniki odżywcze budyniu. 

Białko

Budyń jest źródłem białka, choć jego ilość nie jest zbyt duża. Dokładna zawartość białka w budyniu zależy przede wszystkim od ilości mleka użytego do jego przygotowania.

Węglowodany

Podstawowym składnikiem odżywczym budyniu są węglowodany. Są one obecne w postaci cukru i skrobi, które nadają deserowi słodki smak i odpowiednią konsystencję. 

Tłuszcze

Tłuszcze w budyniu pochodzą głównie z mleka, a ich zawartość zależy od rodzaju użytego mleka. Jeśli chcesz ograniczyć ilość tłuszczu, to zdecyduj się na mleko odtłuszczone lub z niewielką ilością tłuszczu np. 1,5%.

Kalorie – budyń

Ilość kalorii w budyniu zależy od jego składu i wielkości porcji. Zazwyczaj 100 g budyniu ma od 100 do 150 kalorii. Warto jednak pamiętać, że dodatki takie jak bita śmietana, czekolada czy syropy, wpłyną na kaloryczność deseru.

Różnice w kaloryczności budyniu

Kaloryczność budyniu może się różnić w zależności od użytych składników:

• budyń na mleku pełnotłustym będzie miał więcej kalorii niż ten przygotowany na mleku odtłuszczonym;
• dodanie cukru zwiększa kaloryczność, dlatego warto zdecydować się na wykorzystanie zamienników np. stewi lub erytrytolu;
• budyń czekoladowy może mieć więcej kalorii niż waniliowy ze względu na dodatek kakao lub czekolady.

Podsumowanie – Ile kalorii ma budyń?

Budyń jest smacznym deserem, który może być spożywany okazjonalnie, nawet w ramach zdrowej diety. Mimo że może mieć ponad 100 kcal, to jego wartości odżywcze, takie jak białko, węglowodany i tłuszcze, mogą być korzystne dla organizmu. Po prostu spożywaj budyń w umiarkowanych ilościach. Zrezygnuj też z produktów typu instant, tylko samodzielnie przygotuj pyszny budyń.

Maczfit

Maczfit jest liderem w branży cateringu dietetycznego w Polsce. Nad posiłkami pracuje zespół wykwalifikowanych dietetyków i kucharzy, a certyfikaty i wyróżnienia potwierdzają jakość usługi. Naszą misją jest zmiana nawyków żywieniowych Polaków, co staramy się osiągnąć również poprzez publikowane przez nas treści.