Tanie posiłki – pomysły prosto z kuchni Maczfit

Planowanie posiłków i gotowanie dla całej rodziny nie jest łatwym zadaniem – szczególnie wtedy, gdy trzeba zacisnąć pasa. Czy można jeść jednocześnie tanio i smacznie? Czy tanie posiłki, skomponowane tylko z kilku produktów, dostarczą organizmowi wszystkich cennych składników odżywczych? Gdzie znaleźć inspiracje na różnorodne i tanie dania? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w poniższym artykule. Zapraszamy do lektury!

Tanie i zdrowe posiłki domowe – czy to możliwe?

To, co jemy i pijemy na co dzień, ma ogromny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Zdrowa dieta to jadłospis odpowiednio zbilansowany zarówno pod względem kaloryczności, jak i niezbędnych składników odżywczych.

Porcje posiłków spożywanych w ciągu dnia powinny pokrywać nasze dzienne zapotrzebowanie energetyczne. Zapotrzebowanie energetyczne to inaczej liczba kalorii, jakiej dziennie potrzebuje organizm, aby prawidłowo funkcjonować. Chodzi zarówno o wszystkie podstawowe funkcje życiowe (takie jak oddychanie, krążenie, trawienie), jak i całą aktywność (związaną z pracą czy uprawianiem sportu).

Zapotrzebowanie kaloryczne jest kwestią indywidualną i zależy między innymi od wieku, płci, aktualnej masy ciała, wzrostu, trybu pracy i poziomu aktywności fizycznej. Spożywanie niskokalorycznych posiłków (poniżej wartości PPM, czyli podstawowej przemiany materii) ma negatywny wpływ na organizm – powoduje ciągłe zmęczenie, osłabienie i zwiększa ryzyko wystąpienia niedoborów pokarmowych.

Zdrowe jedzenie dostarcza organizmowi wszystkich składników pokarmowych we właściwych proporcjach. To dzięki składnikom odżywczym wszystkie układy i narządy w organizmie funkcjonują prawidłowo. Makro i mikroelementy są niezbędne do prawidłowego rozwoju i regulacji procesów życiowych.

Proporcje poszczególnych składników pokarmowych w dziennym jadłospisie zdrowej osoby dorosłej wyglądają następująco:

• białko – 15-25% energii diety,
• tłuszcze – 20-35%,
• węglowodany – 40-55%,
• a także witaminy i składniki mineralne według norm żywienia dla danej grupy wiekowej.

Komponując posiłki domowe dla całej rodziny, nie można zapominać również o specjalnych potrzebach jej członków. Niektórzy stosują diety eliminacyjne z wyboru (na przykład dieta wegańska czy wegetariańska), inni zmagają się z nietolerancjami czy alergiami pokarmowymi. Ułożenie odpowiednio zbilansowanego jadłospisu diety eliminacyjnej wymaga zastosowania bezpiecznych i wartościowych zamienników wykluczonych produktów.

Ułożenie różnorodnego, smacznego i zdrowego jadłospisu, który dodatkowo uwzględnia specjalne potrzeby, może być nie lada wyzwaniem. Aby to wszystko osiągnąć, nie jest konieczne korzystanie z drogich, restauracyjnych składników.

Jak pogodzić szybkie i tanie gotowanie z zachowaniem wyjątkowego smaku i proporcji niezbędnych składników pokarmowych?

Tani i pyszny obiad – praktyczne wskazówki

Nie wiesz, jak przygotować tani obiad, który będzie smakował całej rodzinie? Nie masz pomysłu na pożywne śniadania ze świeżych, jak najmniej przetworzonych produktów? Znudziło Ci się już jedzenie pieczywa z tymi samymi dodatkami?

Sprawdź poniższe wskazówki i przekonaj się, jak przygotowywać smaczne, różnorodne i tanie potrawy. Będzie to wymagało odrobiny kreatywności, ale warto spróbować!

• Stawiaj na dania z produktami sezonowymi. Warzywa i owoce to podstawa każdej zdrowej diety. Możesz z nich przyrządzać zupy, drugie dania, a także pożywne desery i przekąski (zarówno w wersji na słodko, jak i słono). Sezonowe warzywa i owoce nie tylko lepiej smakują i mają więcej wartości odżywczych, ale również są tańsze.
• Wybieraj żywność jak najmniej przetworzoną. Różne sklepowe gotowce kuszą nas kolorowymi opakowaniami. Przygotowanie takiego dania zajmuje maksymalnie kilkanaście minut, dlatego wielu z nas wybiera gotowe dania, aby zaoszczędzić czas. Na pierwszy rzut oka może wydawać się, że stawiając na szybkie jedzenie, oszczędzamy także pieniądze. Niestety, przygotowanie takiego dania w domu byłoby o wiele tańsze i przede wszystkim – zdrowsze. W składzie żywności wysoko przetworzonej znajdują się spore ilości soli, cukru i tłuszczu. Do tego dochodzą różne sztuczne ulepszacze, które mają poprawić smak i wygląd potrawy. Zanim włożysz „smaczny obiad w pięć minut” do koszyka, zawsze uważnie przeczytaj jego skład.
• Więcej warzyw, mniej mięsa. W dzisiejszych czasach trudno o dobrej jakości mięso ze sprawdzonego źródła. Na szczęście pomysłów na tani, bezmięsny obiad jest całkiem sporo. Warto stawiać na różnorodne, kolorowe i sezonowe warzywa. Takie obiady nie tylko będą zdrowsze, ale również korzystne dla domowego budżetu. Trzeba pamiętać także o odpowiedniej podaży białka. Świetnym źródłem białka w dietach bezmięsnych są przede wszystkim strączki. Białko znajdziemy również w mleku i produktach mlecznych. 
• Planuj posiłki i nie marnuj żywności. Planowanie jadłospisu i robienie konkretnej listy zakupów pozwala kontrolować, co i w jakich ilościach jemy. Dzięki temu na zakupach nie kupisz za dużo, a w kuchni unikniesz marnowania jedzenia.
• Postaw na dania jednogarnkowe. Świetnym pomysłem na tani i smaczny obiad jest danie jednogarnkowe, na przykład warzywna potrawka. Aby zaoszczędzić, wykorzystaj do jej zrobienia to, co aktualnie masz w lodówce.
• Jedz zupy. Zupa to świetny sposób na smaczny i tani obiad. Aby zadbać o różnorodność jadłospisu, stosuj różne dodatki – nie tylko ziemniaki, ale również ryż, makaron czy chleb (także w formie grzanek). 
• Możesz mrozić i zaprawiać. Mrożenie i zaprawianie ograniczają problem marnowania żywności. Domowe zapasy mogą Cię uratować tuż przed końcem miesiąca, kiedy na koncie zabraknie pieniędzy na duże zakupy.
• Improwizuj! Tanie i smaczne obiady wymagają odrobiny kreatywności. Na szczęście inspiracje na pyszny obiad z kilku produktów bez problemu znajdziesz w Internecie. Wykorzystuj to, co aktualnie masz pod ręką. Kup naczynie żaroodporne, w którym zrobisz szybką i tanią zapiekankę makaronową z dodatkiem ziemniaków i pieczarek oraz blender pomocny w przygotowaniu taniej zupy-krem.

Niedrogie dania: tanie obiady, śniadania i kolacje – inspiracje Maczfit

Poniżej kilka pomysłów tanich i smacznych dań, dzięki którym zadbasz o różnorodność w tygodniowym jadłospisie.

Pomysły na pożywne śniadanie i drugie śniadanie

• jajko na twardo, sałatka z ogórkiem zielonym i pomidorem, pieczywo z mąki razowej,
• owsianka z sezonowymi owocami,
• placki lub naleśniki z jogurtem naturalnym,
• warzywny koktajl z marchewki, z jabłkiem, szpinakiem i selerem naciowym,
• owocowy koktajl z dodatkiem płatków owsianych,
• domowe zwijane ciasto z jabłkami.

Niedrogi obiad – smaczne obiady i kolacje na ciepło

• zupa pomidorowa z ryżem,
• krupnik z dodatkiem ziemniaków,
• zupa ogórkowa, a do niej ryż lub ziemniaki,
• makaron z kurczakiem i szpinakiem,
• makaron spaghetti z mięsem mielonym i sosem bolognese,
• kotlety ziemniaczane z kiełbasą, do tego sałatka warzywna,
• spaghetti carbonara,
• sałatka wiejska: pieczone ziemniaki, boczek, ser, jajko, pieczarki,
• tortilla z mięsem z indyka i warzywami,
• zapiekanka z makaronem, sezonowymi warzywami i kiełbasą.

Pomysły na tani bezmięsny obiad

• placki ziemniaczane ze śmietaną,
• kotlety z kaszy jaglanej,
• zapiekanka ziemniaczana,
• ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem,
• makaron z fetą i pomidorkami koktajlowymi,
• placki z cukinii,
• zapiekanka z kaszy z marchewką i cebulą,
• domowe pierogi ruskie (farsz z ziemniaków i sera),
• kaszotto z kaszy jaglanej z czerwoną fasolą,
• placki jajeczne z kaszą jaglaną, do tego sałatka warzywna, 
• makaron z twarogiem i cynamonem.

Tanie, szybkie i zdrowe przekąski

• sałatka z makaronem, kurczakiem, ogórkiem zielonym i pomidorami,
• sałatka wiosenna z ziemniakami, kalafiorem, brokułami i szpinakiem,
• fit ciasteczka domowe z pełnoziarnistej mąki,
• warzywa z dipem na bazie jogurtu naturalnego,
• sałatka z sezonowych owoców,
• jogurt naturalny z dodatkami (na słodko lub słono).

Smaczna dieta pudełkowa, poznaj tanie i pyszne dania z oferty Maczfit

Chcesz codziennie jeść smaczny obiad i inne pyszne dania? Do Twojej dyspozycji oddajemy różnorodne i smaczne diety pudełkowe w kilku wariantach.

Każda dieta na tydzień Maczfit uwzględnia pełnowartościowe posiłki ze świeżych, jak najmniej przetworzonych produktów. Do wyboru masz pyszne paczki z jedzeniem o kaloryczności od 1200 do 3000 kcal.

Oferujemy smaczne gotowe diety w trzech wariantach:

• 5 posiłków: śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja.
• 4 posiłki: bez śniadań lub kolacji (opcja office).
• 3 posiłki: śniadanie, obiad, kolacja (dieta IF).

Z kolei w diecie z wyborem menu możesz dowolnie usuwać posiłki (z wyjątkiem obiadu).

Różnorodna oferta umożliwia łatwe dopasowanie diety do swoich potrzeb. Sprawdź aktualne promocje i zamów catering dietetyczny od Maczfit w atrakcyjnej cenie! 

Anna Pykosz

Absolwentka kierunku dietetyka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Świeżo po skończeniu studiów, przekłada wiedzę teoretyczną na jej praktyczne zastosowanie. W Maczfit odpowiada za diety SLIM&FIT, OFFICE BOX i MAMI. Wielbicielka kuchni orientalnej.