Należymy do Grupy Żabka, dla której zapewnienie jakości i bezpieczeństwa produktów jest fundamentem działalności. W ramach wymogów jakościowych Grupy zostaliśmy objęci programem audytów „Bezpieczeństwo i Higiena +”.

W programie ocenie są poddawane m.in. obszary: Kultura bezpieczeństwa higienicznego podczas produkcji, Nadzór nad personelem, Zarządzanie kryzysowe w organizacji – wymagania dla podwykonawców, Infrastruktura i środowisko.

Program BiH+ ocenia także zgodność Procedur GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), określających warunki higieniczne, które muszą być spełniane i kontrolowane, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności.

Ocenie poddawane są też Procedury GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej), które określają działania do podjęcia, aby produkcja żywności odbywała się w sposób zapewniający bezpieczeństwo żywności, zgodnie z jej przeznaczeniem.

Bezpieczeństwo jest filarem naszej działalności, dlatego dobrowolnie poddaliśmy się certyfikacji systemu HACCP, który ma na celu analizę zagrożeń i wskazanie kluczowych punktów kontrolnych w procesie produkcji żywności.

System pozwala na szczegółowe opisanie, stworzenie procedur i weryfikowanie poprawności działania procesu produkcji, na każdym z jego etapów, a także opracowanie i wdrożenie działań korygujących.

Umożliwia to ograniczenie i wyeliminowanie zagrożeń, a tym samym uzyskanie pewności, że zakład produkcyjny wykonał wszystko, by zagwarantować bezpieczeństwo wyrobu i zdrowia konsumenta.

Wszystkie działania podjęte w ramach systemu HACCP mają na celu uzyskanie bezpiecznego produktu końcowego o najlepszej jakości.